飛田柑橘園の季彩オイル

734円(税込)
レモン
ゆず734円(税込)
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バジル
ゆず胡椒734円(税込)
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ニューサマーオレンジ734円(税込)
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青みかん
すだち
香り

DETAIL

飛田柑橘園の季彩オイルは、季節に合わせた旬の素材から香りを抽出し、オリーブオイルに香りづけした、食用のフレーバーオイルです。

神奈川県湯河原市の温暖な気候で、有機肥料をふんだんに使用し、農薬使用も極力使用せず、昔ながらの自然に任せた栽培方法で柑橘類を丁寧に栽培・管理しています。

季節によって様々な農作物から抽出した香りをお楽しみいただけます。
※季節によって香りの種類が変わりますので、どうぞお楽しみに!


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飛田柑橘園の季彩オイルは、とてもよい環境から生まれました。
風味やコクを引き立て、食卓のどんな場面にも驚くほど似合う、仕上げのオイル。

「おもてなしコレクション 2017」にて金賞受賞。

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【レモン】
収穫したての爽やかな香りです。
新鮮な香りをお楽しみいただけます。
お肉やお魚にそのままかけてもおいしいです。

【ゆず】
本ゆずを使用しており、香りがとても高いオイルです。
魚介やスープなどがおすすめです。
味噌と和えてもおいしい!
また、みかんにつけて召し上がっていただくとミカンがより「スイート」になります。
ぜひお試しください!

【バジル】
バジルの香りがとてもフレッシュに香ります。
塩・胡椒・粉チーズを混ぜたドレッシングは、まさにデパ地下の味!

【ゆず胡椒】
ご使用方法としては「固形のゆず胡椒」や「ラー油」と同じような使い方です。
ゆずの香りと辛さを両方楽しめるオイルです。
うどんやスープに少量入れていただくだけで、ゆずの美味しさと辛さが楽しめます。
オススメは、白身魚のお刺身です。

【ニューサマーオレンジ】
初夏を感じるさっぱりとした清々しい香り。
焼魚にかけると、さわやかな香りが広がります。
バケットやサラダにもおすすめ!
甘さ控えめなのでお料理にぜひお試しください。

【青みかん】
青みかんの独特の青々しいさわやかな清涼感を感じます。
他のオイルと比べても、色も深みのある緑をしています。
苦みよりすごくクリーンな爽やかさを楽しめます。
サラダに合わせてみてください。

【すだち】
初秋を感じる柑橘、『すだち』。
魚介類にはもちろん、天ぷらにもおすすめです。
お刺身とも相性が良く、味噌と合わせてディップにしても!
天ぷらなど、揚げ物をする際に一緒にご使用いただくと、爽やかな香りを楽しむ揚げ物になります。
日本料理を好む方にぜひ。

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おすすめレシピの紹介記事はこちら↓
フレーバーオイル

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<内容量>

90g

<賞味期限>

ラベル内に記載

<原材料>

レモン:食用オリーブ油,レモン(ヴァージン・オイル使用)
ゆず:食用オリーブ油,ゆず(ヴァージン・オイル使用)
バジル:食用オリーブ油,バジル(ヴァージン・オイル使用)
ゆず胡椒:食用オリーブ油,ゆず,唐辛子(ヴァージン・オイル使用)
ニューサマーオレンジ:食用オリーブ油,日向夏(ヴァージン・オイル使用)
青みかん:食用オリーブ油,青ミカン(ヴァージン・オイル使用)
すだち:食用オリーブ油,すだち(ヴァージン・オイル使用)

<保存方法>

直射日光を避け、冷暗所で保菅。

<お取り扱い上のご注意>

※低い温度になると白い粒の沈殿が生じたり、濁ったり固まったりしますが、オリーブオイルの品質に問題はありません。
※開封後はお早めに召し上がりください。

<製造者>
飛田柑橘園 飛田泰典
神奈川県湯河原町土肥3-3-7
050-3697-9645
香り
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ゆず734円(税込)
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鎌倉八座について ABOUT "KAMAKURA HACHIZA"

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