湘南で採れた柑橘を丁寧に手搾りしてブレンドした生タイプの無添加のポン酢です。
【湘南ゴールドとレモン】
神奈川県の特産品『湘南ゴールド』が主役の調味料。
小田原山麓で収穫される『湘南ゴールド』と完熟したレモンを丁寧に手搾りしてブレンドしました。
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丸大豆しょうゆの贅沢な味わいと高品位な出汁を原料とするお酢を使わない天然果汁ぽんずです。
本来、ぽんずとは『“柑橘類の果汁”を意味するオランダ語“pons”に由来する』
そんな古くから伝わる、果汁の味わいと風味を十分に楽しめます。
ベースは丸大豆醤油と純米酒。
うま味は北海道産の羅臼昆布と鹿児島は枕崎産のかつお節だけ。
また、『湘南ゴールド』の最大の特徴であるフルーティーな香りを丸ごと、湘南ぽんずの中に封じ込めました。
これまでは難しかった天然成分だけの『湘南ゴールド』の香りを存分に楽しめるレアなアイテムです！
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『湘南ぽんず』は、市販品の原材料項目でよくかける"酵母エキス"等の抽出物や"アミノ酸等(旨味調味料等)"は一切、添加していません。
神奈川県で採れた湘南ゴールド、小田原レモンを贅沢に使用しています。
味違いの
『湘南ぽんず レモンとみかん』も併せてご覧ください。
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＜内容量＞
200ml
＜賞味期限＞
ラベル内に記載
＜原材料＞
湘南ゴールドとレモン：濃口しょうゆ(千葉県),湘南ゴールド果汁(神奈川県),レモン果汁(神奈川県),日本酒(埼玉県),羅臼昆布(北海道),かつお節(鹿児島県)
※一部の原材料に小麦大豆を含む
＜保存方法＞
直射日光を避け、冷暗所にて保存。
開栓後は10℃以下の冷蔵庫で保存。
＜お取り扱い上のご注意＞
※本製品は保存料は使用しておりません。開栓後は必ず冷蔵庫で保存して、お早めにお召し上がり下さい。
※成分が分離しますのでお召し上がりの際は軽く振ってご使用下さい。
※果実由来の酵母発酵により瓶内に圧が加わる場合がございます。
